Сыр от чеховского фермера разочаровал дегустаторов. В качестве последних выступили журналисты агентства новостей РИАМО, которые слепым методом продегустировали подмосковные мягкие сыры с белой плесенью и выяснили, какие из них стоит покупать.
Для эксперимента были взяты шесть видов мягких сыров с белой плесенью (бри и камамбер), четыре из которых сделаны в Подмосковье, в том числе сыр «Бюш де фамиль» из Чеховского района (деревня Сергеево). Также дегустаторам были представлены фермерский бри из Смоленска (от компании Ко&Co, которая делает сыр при поддержке посольства Франции) и камамбер из Франции. Все сыры были оценены как приемлемые по качеству.
Кроме единственного – сыр «Бюш де фамиль» из Чеховского района, который, по мнению дегустаторов, похож скорее на сырок «Дружба», чем на французкий бри.